Jenis lebah unggul apis mellifera asal pembiakan dari Australia menjadi salah satu kunci peningkatan kapasitas panen. Menggunakan pendekatan uji labs sederhana secara mobile, saat panen membuat kualitas raw honey tetap terjaga. Sebagai panduan saat Uji Labs SNI 3545 (cek sertifikat uji labs SNI dibagian bawah halama ini).