Madu Mentah (Raw Honey) merupakan madu (nektar dari bunga) yang masih terjaga kemurniannya, tidak dipanaskan, tidak dipasteurisasi dan tidak diproses apapun.
Diekstrak dan dipisahkan dari Sarang apa adanya tanpa Olahan sedikitpun. Kondisi ini mungkin merupakan salah satu karakteristik dan manfaat kesehatan yang paling penting dari produk akhir.
Karena Madu yang diekstrak tanpa Olahan mampu menjaga semua kandungan secara alami seperti vitamin, enzim (diastase), fitonutrien dan unsur gizi lainnya.
